Les membres du Conseil d’administration de la Corporation du moulin Légaré (CML) sont heureux d’annoncer la nomination de monsieur Michel Goyer, directeur général de la Chambre de commerce et d’industrie Saint-Eustache, Deux-Montagnes, Sainte-Marthe-sur-le-Lac depuis, aux fonctions de président depuis le 23 janvier 2013.

Comme le veut la tradition, le meunier et l’assistant-meunier du moulin Légaré se préparent à une autre année de production en réalisant l’entretien des meules. Cette manœuvre artisanale a pour but de rendre les pierres rugueuses, ce qui est essentiel au bon fonctionnement du moulin. Elle consiste également à faire disparaître les inégalités provoquées par l’usure des pierres, résultant du broyage des grains. Venez assister gratuitement à cette activité, du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 13 h à 16 h, jusqu'au 22 mars prochain.

Toute l'équipe de la Corporation du moulin Légaré vous souhaite de très joyeuses fêtes! Le moulin Légaré sera fermé du 24 décembre 2012 au 2 janvier 2013 inclusivement. Nous serons de retour le jeudi 3 janvier 2013 dès 9 heures.

Vous n'avez pas encore eu le temps de visiter le moulin Légaré et l'exposition La rébellion de 1837 dans le comté des Deux-Montagnes ?  Il est temps de le faire les 28, 29 et 30 septembre prochain dans le cadre des Journées de la culture.  L'équipe de guides vous attendent de 10 h à 17 h afin de vous faire découvrir notre histoire.  C'est gratuit!

Les 15 et 16 septembre prochain de 10 h à 17 h se déroulera la 27e édition du Festival de la galette et des saveurs du terroir au coeur du Vieux-Saint-Eustache.  Assistez avec toute la famille à ce grand événement où la galette de sarrasin est à l'honneur.  Plus de 70 exposants vous y attendent.  Producteurs agroalimentaires, artisans en métiers d'arts, conteurs, danseurs, comédiens, le Régiment de La Sarre sont parmis les artisans qui vous feront vivre une expérience hors du commun.Nous vous invitons à consulter la programmation complète au festivaldelagalette.com. L'entrée est libre.

Assistez, gratuitement, ce samedi le 21 juillet sur le site du moulin Légaré au troisième samedis animés: Festin de fleurs. En compagnie de Mélinda Wilson, initiez-vous à la cuisine naturelle grâce à des trucs simples et des recettes savoureuses. Vous apprendrez à utiliser des fleurs comestibles, cultivées ou sauvages, à intégrer des huilles essentielles et à parfumer vos plats avec de la lavande.

11h00 à 12h15 : Fleurs comestibles : du jardin à la table
12h30 à 13h45 : Huiles essentielles : aromathérapie
14h00 à 15h15 : La lavande pour la cuisine

Renseignements: 450 974-5170 - vieuxsainteustache.com

FÊTE NATIONALE DES PATRIOTES 2012 - Nous vous invitons à participer en grand nombre les 19, 20 et 21 mai prochain aux différentes activités proposées dans le cadre des Festivités 2012. En premier lieu, dans les jardins du manoir Globensky (235, rue Saint-Eustache), le Symposium des Patriotes où 80 artistes peintres vous démontreront leur savoir faire. Ensuite des visites commentées de l'exposition La rébellion de 1837 dans le comté des Deux-Montagnes et des circuits commentées dans les rues du Vieux-Saint-Eustache seront offerts.  Profitez également de l'occasion pour visiter le moulin Légaré et assistez au piquage des meules. Enfin, assistez à la réalisation de la 5e fresque dans le Vieux-Saint-Eustache. C'est un rendez-vous les 19, 20 et 21 mai au Coeur du Vieux-Saint-Eustache.

Le meunier Daniel Saint-Pierre et son assistant Martin Trudel effectueront jusqu'au 25 mai le piquage des meules au moulin Légaré. Cette manœuvre artisanale a pour but de rendre les pierres rugueuses, ce qui est essentiel au bon fonctionnement du moulin. Elle consiste également à faire disparaître les inégalités provoquées par l’usure des pierres, résultant du broyage des grains. Exceptionnellement dans le cadre de la fin de semaine de la Fête nationale des patriotes, samedi le 19 mai de 10 h à 16 h, le maître et l’apprenti seront tous deux présents pour vous révéler les secrets de cet art unique. Pour de plus amples informations, consultez le communiqué.  Bienvenue à tous!

Les Artisans en Métiers d'Art de Saint-Eustache vous donnent rendez-vous à la Place Saint-Eustache (367, boul. Arthur-Sauvé, Saint-Eustache), où plusieurs artisans en métiers d'art, peintres et sculpteurs exposeront leurs dernières créations. Une belle chance de trouver un cadeau inoubliable pour le temps des Fêtes. À cette occasion, la Corporation du moulin Légaré y sera en tant qu'exposant afin de vous proposer de magnifiques paniers-cadeaux composés de nos produits.  Nous vous attendons du 14 au 24 décembre 2010 !