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Nouvelles

Le piquage des meules au moulin Légaré : les meuniers vous invitent du 20 au 31 mars

21 mars 2017 par Julie Ciavarella

Encore une fois cette année, l’arrivée du printemps est synonyme de dur travail pour les meuniers du moulin Légaré. En effet, ils devront répéter la même opération annuelle que leurs prédécesseurs soit le piquage des meules. Cette année, c’est la moulange à blé qui sera repiquée. Il s’agit  de la meule qui était utilisée dès la construction du moulin en 1762. Malgré qu’elle soit plus ancienne que sa voisine responsable de la mouture du sarrasin, elle est plus solide et son piquage est par le fait même plus ardu. Le maître-meunier, Daniel Saint-Pierre, et son assistant Martin Trudel n’auront pas le temps de chômer au cours des deux semaines prévues pour le piquage.

Consultez l’horaire des visites afin de ne rien manquer.

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